智能餐廚垃圾管道系統(tǒng)
廣泛實踐證明可以有效改善專業(yè)廚房的作業(yè)環(huán)境
在餐廳的專業(yè)廚房中普遍存在以下三大痛點
占用空間
專業(yè)廚房布局緊湊，但各操作環(huán)節(jié)均產(chǎn)生餐廚垃圾； 傳統(tǒng)收集方式在各操作工位放置垃圾桶，
影響廚房空間使用效率
影響衛(wèi)生
出于實用考量，垃圾桶蓋長時間打開，影響廚房衛(wèi)生； 餐廚垃圾易與食物臨近放置，影響食品安全
撒漏污染
用桶人工搬運餐廚垃圾易出現(xiàn)撒漏，污染環(huán)境；大型商超中，餐廚垃圾清運需占用公共商業(yè)空間，影響體驗
大型商業(yè)綜合體內(nèi)通過使用本系統(tǒng)實現(xiàn)餐廚垃圾集中收集
智能管道餐廚垃圾收集系統(tǒng)有4大技術(shù)特點
集成一體
抽吸漏斗可與廚房工作臺集成一體化安裝，易于嵌入；抽吸漏斗結(jié)構(gòu)、高度等設(shè)計均符合人體工程學(xué)，更加有助于提高作業(yè)效率
易于鋪設(shè)
系統(tǒng)由可拓展標(biāo)準(zhǔn)件組成，易于鋪設(shè)；系統(tǒng)活動件少，易于維護(hù)、不易故障
脫水干燥
系統(tǒng)內(nèi)置的脫水單元，可有效分離出餐廚垃圾中的水份， 減少垃圾量，降低了運營成本
自動清潔
抽吸漏斗和管道系統(tǒng)配備有自動清洗系統(tǒng)；可以通過冷水、熱水、清潔劑交替實現(xiàn)高效清潔